キッチンで大活躍する定番ハーブ
様々なハーブがありますが、「イタリアンパセリ」はスープやサラダ、カルパッチョなどの洋食の付け合わせとして大活躍する定番ハーブです。
本日は、ご自宅でもできるイタリアンパセリ栽培の魅力と共に「イタリアンパセリ スターターセット」をご紹介します。
「イタリアンパセリ」ってどんなハーブ？
イタリアンパセリはセリ科の植物で、地中海沿岸地方が原産とされています。
一般的なパラマウントパセリのように葉は縮れていません。
風味が良くて苦みも少なく、カロテンやビタミンCを豊富に含み、ほかにもカルシウムや鉄分を多く含みます。
「イタリアンパセリ」をプランターで育てる時期
苗の植え付け時期は秋と春の2回
イタリアンパセリの栽培カレンダー
イタリアンパセリは、春と秋の暖かい時期から育てはじめましょう。
「イタリアンパセリ」をプランターで育てる環境
風通しがよく、直射日光が当たらない場所で育てよう
イタリアンパセリを元気よく育てるコツはおひさまによく当てること。
ただし、強い日差しを苦手とするのでプランターは直射日光が当たらない場所に置きましょう。
室内栽培は遮光カーテンを有効活用しよう
イタリアンパセリは室内でも育てることができます。
ベランダなどの室外と同じく日当たりの良い場所を好みますが、上述の通り強い日差しは苦手。
直射日光が気になる場合はプランターを移動させるか、遮光カーテンで日の光を調整してあげてくださいね。
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