近年止まらない値上げラッシュ。
そんな中注目されている趣味が「家庭菜園」。大人になってから家庭菜園をはじめる方が増えてきています。
家庭菜園の魅力とは？初心者でもはじめられるの？
今注目されている「家庭菜園」の魅力や始め方、おすすめの野菜についてご紹介します。
1. 「家庭菜園」って何？
自宅で野菜や果物を育てる趣味のひとつ
「家庭菜園」とはその名の通り、自宅の畑やプランターで野菜や果物を育てる趣味のこと。
最近は、自宅に畑がない人へ向けた貸し農園（シェア畑・レンタル畑）も増えてきました。
家庭菜園の経験者は42.3%。未経験者の3割が家庭菜園に興味あり！
タキイ種苗の「2023年度 野菜と家庭菜園に関する調査」によると、
家庭菜園をしたことがあると答えた人は、全体の42.3％。
また、やったことはないけど家庭菜園に興味がある、野菜を作ってみたいと答えた人は30％という結果になりました。
2. 家庭菜園の魅力とは？
野菜の成長を身近に感じることができる
野菜が育つステップをご存じですか？
種をまいて水をあげる。双葉がでて本葉がでる。
間引きや追肥といった手入れをすることで、日の光を浴びながら野菜はだんだんと大きくなっていきます。
やがて収穫。
家庭菜園って実は、とってもクリエイティブで神秘的なんです。
自分でつくる採れたて野菜は格別
家庭菜園の魅力といえば、なんといっても採れたて新鮮な野菜をいつでも食べられること。
手間暇かけて自分で育てた野菜を収穫する瞬間は何とも言えない気持ちになります。
自分で育てた採れたての野菜はどれもみずみずしく、そのまま食べても、調理して食べてもとても美味しいです。
そして、それを大切な人にも食べてもらい、喜んでもらえたら心もきっと満たされるはず。
家庭菜園は家計の節約になる
近年止まらない値上げラッシュ。日々の食費の節約方法に悩む方も多いのではないでしょうか。
実は女性の方で特に「家計の節約のため」に家庭菜園をはじめる人が増えてきています。
例えば、家庭菜園人気No.1の「ミニトマト」は、プランターや土、
そしてホームセンターや園芸店などで売ってる苗を揃えると、順調に育てば7月～10月上旬にかけて収穫し続けることができ、
スーパーで買うより安く摂取することができます。
子供の食育にぴったり
近年注目されている「食育」。
家庭菜園なら、自分で種をまいて水をあげて、芽が出て花が咲くといった野菜が育つプロセスを観察しながら学べます。
さらに自分で育てた野菜を収穫して食べる経験は、お子様の野菜嫌いを克服できることも。
3. 家庭菜園の始め方
スペースを確保しよう
まずは家庭菜園をはじめる場所を見つけましょう。
自宅に畑、近くに貸し農園がない方は、初心者でも手軽に始められるプランター栽培からはじめてみましょう。
プランター栽培はベランダや軒下などの小さなスペースでOK。日当たりと風通しの良い場所を選びましょう。
アイテムを揃えよう
家庭菜園をはじめるスペースを確保したら、次はアイテムを揃えましょう。
プランター栽培をはじめてやる方が揃えるべきアイテムは下記の通り。
・種（苗）
・プランター
・培養土
・肥料
・ジョウロ
・剪定バサミ
・支柱 ※育てる野菜による
下記の記事で、アイテムの詳細やおすすめ商品などさらに詳しく知ることができます。
4. プランターでOK！家庭菜園初心者におすすめの野菜
ここからは、家庭菜園初心者さんでも手軽に育てることができる野菜をご紹介。
どれもプランター栽培OKなので、ビギナーさん必見ですよ。
いちご
いちごは、バラ科オランダイチゴ属の植物で、野菜の仲間。
難しそうに感じますが、実は家庭菜園初心者さんでも育てやすい赤い果実です。
秋と春に苗が店頭に出回ります。
初心者の方には、収穫までの期間が短い春に出回る苗の購入がおすすめ。
ミニトマト
家庭菜園で人気No.1の夏野菜ミニトマトは、失敗が少なく育てやすいナス科の野菜です。
4～5月にかけて出回る苗を購入すれば、プランターでも3カ月ほどで真っ赤な可愛らしい果実収穫することができます。
リーフレタスのベビーリーフ
もっと手軽にすぐに収穫したい、という方には「リーフレタスのベビーリーフ」がおすすめ。
こちらは種まきからおよそ1～2カ月という短期間で収穫ができます。
採れたてのベビーリーフをサッと水で洗ってそのままサラダボウルへ。そんな食卓もなんだか素敵だと思いませんか。
バジル
ハーブ栽培に興味がある方にはバジルがおすすめ。
食欲をかき立てる甘く爽やかな香りが心地よく、真冬を除いてほぼ一年中栽培が可能。
また、バジルの匂いには防虫効果もあるため、蚊やハエの虫よけ効果が期待できます。
5. 家庭菜園初心者には栽培キットがおすすめ
野菜が元気に育つ培養土がセットに入っているUETEのベランダ菜園キットは、初心者さんに特におすすめ。
UETEのベランダ菜園キットには、ベランダ菜園を始めるのに必要なアイテムが揃っているので、
届いた日にすぐ栽培をはじめることができます。
セットには安心の説明書が封入されているので、始める際も迷うことはありません。
育て方で迷うことがあれば、Instagramで気軽に相談も可能です。
野菜を育てる第一歩をUETEのベランダ菜園キットではじめてみませんか。
